Fax: 973524284
Gastronomia
Posarem una caçola a sofregir la ceba tallada a trosos, juntament amb la cenyella, la cabeça d'alls i el llorer.
Quan s'hagi enrossit hi posarem els tomàquets aixafats i sense llavors. Un cop cuits els tomàquets hi posarem el rodó de vedella ja salat, ...
1) Escalfar el peu de porc al microones perquè s'estovi i desossar-lo.
2) En una paella, daurar la ceba picada i l'all picat tallat a làmines.
3) Afegir el peu de porc trossejat, el vi blanc i l'estragó, i coure 5 minuts més.
4) Afegir els cig ...
1. Posem una olla grossa al foc amb força aigua; li fem arrencar el bull, però un bull suau, no ha d'estar bombollejant obertament. Hi afegim una mica de sal i un rajolinet d'oli.
2. Coem la pasta dels canelons en aquesta olla. Dei ...
Feu la massa mare barrejant la farina, la sal i el llevat desfet en aigua tèbia.
Per fer la massa mare:
¼ kg de farina.
10 cl d’aigua.
20 g de llevat premsat.
Aigua.
Sal.
Treballeu la massa una bona estona perquè hi entri ...
Mapa Web
